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第一百八十五章:很厉害的梦

第一百八十五章:很厉害的梦 (第1/2页)
  
  这果酱,是义行自制的。
  
  而且,是相当少见的桑葚果酱。
  
  它的制作难度可不低,而且里面没加普通的白砂糖。
  
  用的,是蜂蜜。
  
  具体来说,是要把桑葚加蜂蜜,然后一并打碎,再制成果酱。
  
  这自制果酱最大的难点在于,要如何掌握桑葚和蜂蜜的比例,以及究竟如何完美打碎桑葚。
  
  那可不是用普通的搅拌机就可以做好的。要手打才行。
  
  而且最妙的地方还在于这种果酱非常适合加热。
  
  一般的热三明治,果酱都是后抹的。
  
  但这一款,完全可以整体加热!
  
  果酱的风味丝毫不会因此被破坏。
  
  恰恰相反,还会变得分外美味。
  
  这不仅是因为蜂蜜本身就无惧任何加热,也是因为桑葚属于那种即便做成蔬菜都不会违和的水果。
  
  用它炖汤也不稀奇。
  
  至于奶酪培根三明治,也是两种夹心都有讲究。
  
  首先,要看培根煎得是否好。这个义行当然是可以做到完美的。
  
  从大多数人的口味来说,培根原料的选择可能不是完美。因为义行特意买了比较瘦的类型。
  
  虽然太瘦的培根其实是不够香的,但大小姐讨厌肥肉,所以这样选择也是相当合理。
  
  而奶酪,就更妙了。
  
  它绝非直接将奶酪片从冰箱里拿出来,然后就直接夹到面包里。
  
  而是烤奶酪!
  
  而且,还是先用炉子的明火烤过一次的。之后再将其夹到面包中,在烤箱里烤一次。
  
  之所以这样做,就是因为明火烤制而成的奶酪带有一股焦香味。
  
  但是,靠明火只能烤到一定程度。一旦过度加热,它便会融化。
  
  正因如此,才需要将奶酪和培根一起夹到面包里后,再加热一次!这样一来,融化的奶酪就会将培根和面包片黏在一起。
  
  一口下去,便能感受到极致的浓香。其口感,也会因此达到最佳!
  
  至于鸡肉沙拉酱三明治,看似是这些里面技术含量最低的,其实也不一般。
  
  毕竟,那可是厨艺大师义行做出来的。
  
  这鸡肉,是烤鸡胸肉。
  
  而如何将鸡胸肉做得水嫩、不老不柴,可是一门学问。
  
  义行也是经过了长久练习,才真正掌握到诀窍。
  
  这顿饭除了三明治和煮鸡蛋以外,便是用北海道牛奶和甜香蕉做的义行牌香蕉牛奶,以及每人一碗的水果沙拉。
  
  那是用酸酸甜甜、几乎没有热量的黄芥末沙拉拌的。
  
  里面有切开的圣女果、苦苣、香蕉片和苹果块。
  
  小小一碗,便营养丰富,可以满足当日大半的维生素需求!
  
  义行先后将其它几道菜摆上了桌,但今天的三款三明治都要趁热吃,所以还没做。
  
  义行时刻注意着时间,在时钟指向六点半时,便喊大小姐和小姬起床了。
  
  有小姬帮忙,绘里奈起得比常日痛快很多。
  
  但两人看上去都迷迷糊糊的。
  
  看着两个可爱的女孩子先后睡眼惺忪的进入洗手间,义行的心情都好了许多。
  
  如果每一天都可以这样,那真是太幸福了。可惜,小姬不能总是来家里住。
  
  
  
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